なにをやっているのか？
私たち株式会社ISK本多は、金沢市を拠点に、外食チェーン事業を展開しています。
地域に根ざした人気ブランド「8番らーめん」や「焼肉ホルモンたけ田」を運営し、飲食店の企画・運営・人材育成・新規店舗展開まで一貫して手がけています。
地域の“おいしい日常”を支えるだけでなく、働くスタッフ一人ひとりの人生が豊かになるような「職場づくり」も、私たちの大切な仕事のひとつです。
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なぜやるのか？
きっかけは、“飲食が好き”という気持ちだけでした。
でも、ただ料理を提供するだけでは物足りない。
「人の人生に関われる場所にしたい」
「未経験でも、正社員としてスタートできる場所にしたい」
そんな想いから、ISK本多の採用と育成は進化を続けてきました。
実際に、バイトしか経験がなかった人が、今では店長としてお店を支えています。
飲食業の面白さは、やった分だけ“成長”が見えること。
そして、「また来るね」と言われる“人とのつながり”があること。
だから私たちは、「食」だけでなく「人」も育てる会社でありたいと考えています。
こんなことやってます！
▷ 焼肉ホルモンたけ田では…
「飲食の仕事を、ちゃんと“職業”にしたい」
そんな想いを持つ方を、ゼロから丁寧に育てています。
- ホール業務（配膳、ドリンク提供など）
- キッチン業務（キムチや冷麺の仕込み、盛り付け）
- 精肉カット（包丁の使い方から教えます）
- スタッフの声かけや、オペレーションの管理
注文はタッチパネル式、ドリンクもサーバー対応だから、未経験でも安心。
“お客様の笑顔”をつくることが、日々のやりがいです。
▷ 8番らーめんでは…
金沢市内に複数店舗を展開。調理・接客はもちろん、店づくりの中核にも関われます。
- ラーメン・ギョーザなどの調理（マニュアルあり）
- ホール接客（オーダーはタッチパネル式）
- アルバイトの採用・教育、シフト管理
- 発注・在庫管理、売上データの入力 など
段階的にステップアップできる研修制度が整っており、未経験からでも3ヶ月程度で基本業務をマスター可能。
希望に応じて、将来的には店長・新業態責任者・独立支援のチャンスもあります。
仕事の様子
もっと詳しく知りたい方はこちら
「経験がないから不安」
「飲食って、ブラックなんじゃないか…」
そんなイメージを、ここで変えてみませんか？
ISK本多は、働く人の未来に投資する会社です。
おいしさを届けるだけでなく、“やりがい”や“安心”も一緒に提供したい。
それが、わたしたちのスタイルです。
興味がある方は、まずは見学からでもOK。
あなたの第一歩を、全力で応援します。
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